Alaior es un municipio ubicado al suroeste de Menorca que cuenta con unos 10.000 habitantes. El origen de esta localidad se remonta a las órdenes del rey Jaime II, quien la ordenó construir a principios del siglo XIV sobre una pequeña colina. La proximidad a la capital (tan sólo 12 kilómetros) hace que sea visitada por multitud de personas que buscan una escapada de fin de semana o turistas que desean descubrir la personalidad de Menorca. Es la tercera ciudad más grande de la isla y aquí se ubica parte de la universidad de las Islas Baleares.

Durante la primera quincena de agosto tienen lugar las fiestas del pueblo, que se realizan en honor a su patrón San Lorenzo. Tiene lugar como recuerdo a la conquista de Menorca por Alfonso III a finales del siglo XIII y salen a la calle los caballos, montados por personas vestidas completamente de blanco, además de actuaciones en directo de bandas musicales, desfiles de gigantes y cabezudos o recitales, cuentacuentos e infinidad de actividades para los más pequeños. La iglesia de Santa Eulalia y el claustro son edificaciones de gran interés turístico, ambas datadas del siglo XVII y de arquitectura barroca.
Gastronómicamente hablando, Alaior sigue los principios de la buena dieta mediterránea: aceite de oliva, pescados, carnes a la plancha y muchas verduras. Un buen lugar para degustar todos estos platos es el restaurante Cova d?En Xoroi. Este lugar está construido sobre un acantilado, por lo que además de la estupen...