El té verde tiene su origen en China. Estudios arqueológicos han demostrado que el te verde se consume desde hace más de 5000 años. En su inicio sólo unos pocos privilegiados de la nobleza china  podían consumir ésta saludable bebida. Tras la caída de la Dinastía Ming el té verde se extendió al resto de la población.  El té fue exportado al mundo por primera vez entre los siglos XV y XVII llegando a casi todos los países. En Inglaterra llegó por primera vez en 1673. Dos siglos más tarde, con la prohibición del emperador chino de seguir vendiendo té, los británicos iniciaron plantaciones en la India.
 

 
Cuando China fue la potencia naval del mundo (1405-1433), el té verde estuvo entre las provisiones indispensables de los marineros. La cantidad de vitamina C en la bebida de té consumida por los navegantes en ese tiempo era suficiente para prevenir el escorbuto, el cual mataría a muchos marinos europeos más de 100 años después. Los registros históricos sobre el té verde de China se hicieron muy confusos. Lo único que se puede decir con seguridad es que el arte de cultivar, procesar, preparar y beber té evolucionó en China; cuándo, sin embargo, sigue siendo incierto.

El té verde se obtiene de la planta llamada Camellis sinensis
? Es un excelente antioxidante, protegiendo al organismos de substancias oxidantes de los radicales libres, previniendo así el envejecimiento pero también es un gran aliado contra pr...