Si vas a viajar a Galicia debes degustar los platos tradicionales de esta región al Norte de España. En general la comida española está considerada una de las más saludables y ricas del mundo, además de la excelente materia prima que ofrece el país no hay nada mejor que acompañarlo con un buen vino.
Aquí te dejo una lista de los platos tradicionales que tienes que degustar si viajas a Galicia.
Empanada Gallega
Dependiendo de la zona donde estés hay muchas variaciones de este plato tradicional, generalmente está compuesta de una masa hecha de harina rellena de deliciosos guisos que pueden ser de pulpo, bacalao, zorza, bonito o carne de res, siempre acompañado de cebolla y pimientos asados.
Este plato es perfecto para consumir en cualquier época del año, se puede comer frío o caliente. Pulpo á feira
Tradicionalmente conocido como pulpo a la gallega, es uno de los platos más típicos de la zona y el más solicitado por los visitantes a Galicia. La materia prima aquí es clave y es que Galicia es una región famosa por la calidad del marisco y pescado.
Lo que caracteriza a este plato es su forma de elaboración, un pulpo limpio, agua, sal y pimienta acompañado de patatas cocidas.
Lacón con Grelos
Un plato lleno de sabor y color, que con solo verlo ya es una delicia para los sentidos. Elaborado con patatas cocidas, lacón, grelos y chorizo. Tradicionalmente era un plato que se servía en temporada de carnaval, aunque con el tiempo se ha extendido a cualquier Ã...